Envie d’un voyage gourmand à 10 000 mètres d’altitude ? Air France sublime l’expérience culinaire à bord de ses vols long-courriers au départ de Paris. Des chefs étoilés français de renom, tels qu’Arnaud Lallement, Régis Marcon et Frédéric Simonin, signent les nouveaux menus des cabines La Première, Business et Premium.
Découvrez une sélection de plats raffinés, élaborés avec des produits frais, locaux et de saison, dans une démarche responsable. Embarquez pour un voyage gastronomique d’exception.
Air France élève l’expérience culinaire à bord en collaborant avec des chefs étoilés. Ce partenariat vise à offrir des menus gastronomiques, élaborés avec des produits frais, locaux et de saison, dans une approche responsable.
Arnaud Lallement, chef trois étoiles, signe les entrées et plats de la cabine La Première. Angelo Musa, champion du monde de pâtisserie, complète l’expérience avec des desserts élégants.
Exemples de créations :
Arnaud Lallement propose quatre entrées et huit plats, renouvelés au fil des saisons.
Régis Marcon, chef trois étoiles et Bocuse d’Or, propose en cabine Business une carte inspirée par la région Auvergne-Rhône-Alpes. Nina Métayer, pâtissière renommée, signe les desserts.
Exemples de mets :
Air France lutte contre le gaspillage alimentaire en permettant la présélection des plats chauds 24h avant le vol en Business.
Frédéric Simonin, chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France, poursuit sa collaboration en cabine Premium avec des recettes mettant en valeur le terroir français.
Ces menus sont disponibles au départ de Paris et des DOM-TOM.
Air France collabore avec Servair pour garantir la qualité des produits. L’accent est mis sur les ingrédients locaux et de saison, avec une attention particulière à la provenance des produits. Des menus végétariens sont systématiquement proposés.
Air France réaffirme son engagement pour l’excellence culinaire avec ces collaborations, plaçant la gastronomie française au cœur de l’expérience voyage.
Les économies, c’est par ici :
